Owoce morwy // Mulberry fruits

Jedliście kiedyś owoce morwy? W Izmirze są bardzo popularne. Smakują jak połączenie borówki z jeżyną. Pycha!

Did you ever eat mulberry fruits? In Izmir they are very popular. They taste like a combination of blueberries with boysenberry. Yummy!

Ryżowy deser mleczny (sutlac) z truskawkami // Rice milk dessert (sutlac) with strawberries

Kochani dziś podaję Wam przepis na pyszny mleczny deser ryżowy na mleku z truskawkami. Jest bardzo prosty i szybki.  Mój roczny synek codziennie się nim zajada a resztki dojada mój mąż :)
Przepis na dwie porcje:

200 ml mleka
3 małe łyżki mąki ryżowej
3 duże łyżki ugotowanego ryżu
2 małe łyżeczki brązowego cukru
truskawki lub inne owoce do dekoracji
owoce goji lub bakalie do dekoracji

Wlej 150 ml mleka do garnka. Wsyp brązowy cukier i mieszaj do rozpuszczenia. Następnie dodaj ryż i czekaj aż całość się zagotuje. Do pozostałej części mleka wsyp mąkę ryżową i dobrze wymieszaj aby nie było grudek. Kiedy mleko z ryżem się zagotuje wlej pozostałą część mleka z mąką ryżową. Energicznie mieszaj aby całość się nie przypaliła. Gotuj 3 minuty na wolnym ogniu. Deser powinien mieć gęstą konsystencję w razie potrzeby dosyp mąki ryżowej. Po wystygnieciu deser możesz ozdobić owocami, bakaliami, orzechami lub miodem.
Smacznego!

Dear friends today I give you a recipe for a delicious dairy dessert rice pudding with strawberries. It is very simple and fast. My one year old son is eating it every day and the leftovers is hunting my husband :)

The recipe for two portions:

200 ml of milk
3 teaspoons of rice flour
3 large tablespoons of cooked rice
2 teaspoons brown sugar
strawberries or other fruit to decorate
goji berries or dried fruit to decorate


Pour 150 ml milk into the pot. Pour the brown sugar and stir to dissolve. Then add the rice and wait until all boils. To the remaining milk pour rice flour and mix well that there are no lumps. When the milk with rice boils pour the remaining milk with rice flour. Stir vigorously, do not burn. Cook 3 minutes on low heat. Dessert should have a thick consistency, if necessary add more rice flour. Once cooled, you can decorate dessert fruit, raisins, nuts or honey.

Bon Appetit!

Sezon na truskawki // The season for strawberries

Czy wiecie jak najprościej pozbyć się całych szypułek z truskawek? Przy użyciu plastikowej słomki!

Do you know the easiest way to get rid of all the stems from strawberries? Use a plastic straw!